Gibier (ジビエ) gibier 読み：じびえとは、 フランス語 『狩りで捕獲された野生の動物、及びその肉』 語源 ラテン語の gibiarium 「狩猟で得られた獲物」という意味から。 関連記事 狩猟 リンク SNSでもご購読できます。