日本語

シャリとは、寿司に使用される酢飯を指す言葉。

適度な硬さと甘酸っぱさを持つ炊きたての米に、酢・砂糖・塩を混ぜて作られる。

仏教用語の舎利「仏陀の遺骨」が語源。白く輝く米の姿が遺骨に似ていることに由来する。

小晦日とは、大晦日の前日を指す日本の伝統的な言葉。

かつては月の最後の日を「晦日（みそか）」、その前日を「小晦日」と呼んでいた。現代ではあまり一般的ではないが、年末の行事や準備を進める日に使われることがある。

「しょうみそか」や「こみそか」と読むのは誤読。

地場産とは、ある地域や場所で生産された製品や農産物のこと。

地場「その地域や地方」産「つくられたもの」で、「その地域でつくられたもの」という意味から。

地「地域」場「場所」という意味から。

銘菓とは、その土地や店で有名で、長い歴史や伝統を持つお菓子のこと。

地域の特産物を使ったものが多く、土産物としてもよく知られる。

銘「上等なもの」菓「おかし」で、「名高いお菓子」という意味で使われるようになった。