1951年7月3日、東京・明治神宮外苑で開かれた米軍主催のカーニバルの模擬店で日本で初めてコーンスタイルのソフトクリームが 販売されたことから。

1980年の7月2日に、香川県生麺事業協同組合によって制定された。

7月2日ごろは半夏生と言われ、農家においては田植え終了の時期となる。香川県では半夏生に田植えや麦刈りの労をねぎらい、うどんを食べる風習があり、それにちなんで「うどんの日」が制定された。

半夏生には、農作業を終えた農民が休息を取る日とされ、地域によっては餅やうどんを食べる風習がある。関西地方では、半夏生にタコを食べる習慣がある。

半夏 (カラスビシャク) という植物が生える時期であることから。

昭和25年のこの日に、巨人の藤本英雄投手によってプロ野球史上初めて完全試合が達成されたことから。

また、パフェという言葉自体がフランス語の parfait「完全な」が語源であることから、この完全試合とかけて6月28日が「パフェの日」として制定された。

数学において完全数の最初の2つが「6」「28」であることも由来とされている。

慰霊の日は、沖縄県が制定している記念日で、第二次世界大戦中の沖縄戦が終結した日を記念する日。