フランス語

Consomme (コンソメ)

フランス語：consommé 読み：こんそめ
とは、

『肉や魚の出汁をベースにしたスープ』

詳細≫

フランス語の consommé「完成された」に由来。この料理の調理過程や完成度の高さから、この名がつけられた。

フランス語：bouillon 読み：ぶいよん
とは、

『肉や野菜からとる出汁』

詳細≫

フランス語の bouillir「沸騰する」に由来。

Beaujolais Nouveau (ボージョレヌーヴォ)
とは、

『フランスのボジョレー地区で、その年に収穫したブドウから作られたワイン』

Beaujolais「フランスのボジョレー地区」Nouveau「新しい」

リンク

【形】nouveau (ヌーヴォ)
とは、

『新しい』

ボジョレーヌーボー

【名】avalanche (あばらんち)とは、

『雪崩、殺到』

フランス語が語源。

関連記事

リンク