スペイン語

Quijada (キハーダ)

quijada 読み:きはーだ
とは、

楽器

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Tequila (読み)テキーラ

tequila (てきーら)
とは、

概要

テキーラは、メキシコを代表する蒸留酒で、アガベという植物を原料にして作られる。

語源

メキシコのハリスコ州グアダラハラ市近郊のテキーラという地域で作られていたことから。

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蒸留酒

Sopa de Ajo (読み)ソパデアホ

Sopa de Ajo
(そぱであほ)
とは、

概要

ソパデアホは、スペインの伝統的なスープで、主な材料としては、にんにく、オリーブオイル、パン、卵、パプリカが使われる。

古くなって硬くなったパンを有効活用する料理でもある。

語源

Sopa「スープ」 de「の」Ajo「にんにく」で、「にんにくのスープ」という意味から。

同義語

アホスープ

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Chorizo (読み)チョリソー

chorizo (ちょりそー)
とは、

概要

チョリソーは、豚ひき肉にパプリカやニンニク等の香辛料で味付けし、腸に詰め干して作る。

発祥

スペインやポルトガルなどのイベリア半島。

同義語

チョリーゾ (ちょりーぞ)

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