quijada 読み：きはーだ
とは、

『顎』

楽器

『ロバや馬の下顎の骨で作った打楽器』

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tequila (てきーら)
とは、

『アガベという植物を原材料とする蒸留酒』

概要

テキーラは、メキシコを代表する蒸留酒で、アガベという植物を原料にして作られる。

語源

メキシコのハリスコ州グアダラハラ市近郊のテキーラという地域で作られていたことから。

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蒸留酒

margarita 読み：まるがりーた
とは、

スペイン語

『雛菊、デイジー』

『テキーラにライムジュースとトリプルセックを加えたカクテル』

語源

古代ギリシャ語の margaritē「真珠」が語源。

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テキーラ

トリプルセック

Sopa de Ajo
(そぱであほ)
とは、

『スペインの伝統的なガーリックスープ』

概要

ソパデアホは、スペインの伝統的なスープで、主な材料としては、にんにく、オリーブオイル、パン、卵、パプリカが使われる。

古くなって硬くなったパンを有効活用する料理でもある。

語源

Sopa「スープ」 de「の」Ajo「にんにく」で、「にんにくのスープ」という意味から。

同義語

アホスープ

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chorizo (ちょりそー)
とは、

『辛いポークソーセージ』

概要

チョリソーは、豚ひき肉にパプリカやニンニク等の香辛料で味付けし、腸に詰め干して作る。

発祥

スペインやポルトガルなどのイベリア半島。

同義語

チョリーゾ (ちょりーぞ)

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ソーセージ