ヘルスケア

特保/トクホ
(とくほ)
とは、

『特定の健康効果が期待できる食品』

概要

特定保健用食品は、消費者庁が有効性・安全性を審査する。
審査を経て認可された食品は、”特定保健用食品” として表示することができる。

特定保健用食品と機能性表示食品の違い

“特定保健用食品” は、消費者庁が個別に審査し、認可されたもののみ表示できる。
“機能性表示食品” は、審査を受ける必要はなく、事業者の責任で機能性を表示できる。

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機能性表示食品

認可

抗生物質
(コウセイブッシツ)
とは、

『細菌の増殖を抑制する薬』

概要

抗生物質は、カビなどの微生物から作られ、他の生物細胞の発育や生理機能を阻害する。

抗生物質は、細菌が感染症を引き起こす際に効果があるもので、ウイルス性感染症には効果がない。

語源

抗「あらがう」生「細菌」で、「細菌に抗う物質」という意味から。

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カビ

紅こうじ (ベニコウジ)
とは、

『紅麹菌で発酵させた麹』

概要

紅麹菌は、主に中国や台湾で古くから用いられている麹菌で、小豆のような紅色をしている。

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麹

糀 (コウジ)
とは、

『穀物に麹菌を繁殖させたもの』

日本の麹

日本では、主にコウジカビを中心にした微生物を繁殖させる。

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カビ