栄養

酵素 (読み)こうそ

酵素 (コウソ)とは、

『生物が生きていくうえで必要な消化、代謝等体内の化学反応を引き起こすために必要なたんぱく質』

大きく分けて「消化酵素」と「代謝酵素」がある。

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消化酵素

代謝酵素

補酵素

ロカボ (読み)ろかぼ

Low-Carb Diet/低炭水化物ダイエッ

(ローカーボダイエット/ていたんすいかぶつだいえっと)とは、

Low-Carb「低炭水化物」という意味で、

『炭水化物を制限する食事療法のこと』

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【名】Carb

ケトーシス

オメガ3脂肪酸 (読み)おめがーすりーしぼうさん

ω-3脂肪酸 (オメガ-スリーシボウサン)とは、

『魚の油で、体内で作り出すことの出来ない必須脂肪酸

コレステロールを上げず中性脂肪を下げる作用や、血圧を下げる効果がある。

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必須脂肪酸 (読み)ひっすしぼうさん

Essential Fatty Acid (エッセンシャルファッティーアシッド)とは、

脂肪酸には体の中で作ることのできるものと、作ることのできないものがあり、

『体内では作れず、食物から接種しなければならない脂肪酸』

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必須アミノ酸

必須アミノ酸 (読み)ひっすあみのさん

必須アミノ酸 (ヒッスアミノサン)とは、

アミノ酸には体の中で作ることのできるものと、作ることのできないものがあり、

『体内では作れず、食物から接種しなければならないアミノ酸』

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