発酵 (ハッコウ)
とは、
『微生物によって、物質が人間にとって有益な変化をする現象』
語源
発「生じる」酵「酵素」で、「微生物の酵素によって生じたもの」という意味から。
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発酵 (ハッコウ)
とは、
『微生物によって、物質が人間にとって有益な変化をする現象』
発「生じる」酵「酵素」で、「微生物の酵素によって生じたもの」という意味から。
毒素 (ドクソ)
とは、
『生物から生成される毒性の物質』
プラズマ乳酸菌
(プラズマニュウサンキン)
とは、
世界で初めてプラズマサイトイド樹状細胞 (pDC) に働きかけることが発見された乳酸菌。
プラズマサイトイド樹状細胞は、免疫細胞を活性化する働きがある。
プラズマサイトイド樹状細胞にちなんで名付けられた。
乳酸菌
(ニュウサンキン)
とは、
『糖類から乳酸を生成する細菌』
腸内の善玉菌を増やし、消化を助ける。
主に、ヨーグルト、チーズ、キムチ、味噌等の発酵食品に含まれる。
牛黄 (ゴオウ)
とは、
『牛の胆石』
希少性が高い生薬で、食道の炎症を抑える作用がある。