フランス語

madeleine (まどれーぬ)
とは、

『フランス発祥の貝殻型の焼き菓子』

作り方

バター、小麦粉、卵、砂糖などを混ぜ合わせ、貝殻型の焼き型に生地を載せ、オーブンで焼く。

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gaufre (ごーふる)
とは、

『ワッフル』

日本のゴーフル

『薄く丸いウエハースにクリームを挟んだ焼き菓子』

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ワッフル

ウエハース

waffle maker
(わっふるめーかー)
とは、

『ワッフルを焼くための調理器具』

概要

2つの鉄板が組み合わさっており、鉄板には格子状の溝が付いている。

同義語

waffle iron (ワッフルアイアン)

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ワッフル

格子

waffle (わっふる)
とは、

『小麦粉や卵、牛乳等を混ぜて醗酵させた生地を、鉄板に挟んで焼き上げた洋菓子』

概要

蜂の巣状の模様が特徴で、ワッフルメーカーと呼ばれる特殊な器具で焼かれる。

発祥

発祥については諸説あるが、ベルギー発祥といわれている。

語源

オランダ語の wafel「蜂の巣」が語源。

同義語

オランダ語: wafel (ワフェル)

ドイツ語: Waffel (ワッフェル)

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ワッフルメーカー